1
Stück(e)
Apfel
Apfel und Rettich sollten in der Menge etwas gleich viel sein. Los gehts: Sofort mit dem Zitronensaft verrühren, damit er schön hell bleibt! Den Rettich schälen, dazu raspeln und mit dem Apfel vermengen. Dann das Öl und etwas Agavendicksaft dazu geben. Den Salat unbedingt 15 - 20 min. durchziehen lassen. Eventuell nachwürzen. Sehr lecker als Beilage zu Bratkartoffeln |
Zutaten: 1
Stück(e) Apfel
1
Stück(e) weißer Rettich
3
Spritzer Zitronensaft
1
Spritzer Agavendicksaft
Salz
schwarzer Pfeffer
1
EL Olivenöl
gehackte Petersilie
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