150
g
Basmatireis
Zutaten:
0.50
Stück(e)
rote Paprika
1
Stück(e)
Möhre
1
Stück(e)
kleine Zucchini
1
Stück(e)
Zwiebel
1
Stück(e)
Knoblauchzehe
1
EL
Olivenöl
1
TL
Rapsöl
2
Prise
schwarzer Pfeffer
1
Prise
Salz
1
TL
Chili - Knoblauch - Paste
1
TL
Hefeflocken
1
TL
Kurkuma
Zubereitung
Den Basmatireis bissfest kochen.
Derweil das Gemüse, Zwiebel und Knobi kleinschnippeln und in einer Pfanne im Olivenöl anbraten.
Pfeffern, salzen und die Chili-Knoblauch-Paste untermischen.
Den gekochten Reis abgießen und dazu geben. Jetzt den TL Kurkuma dazugeben und alles mischen.
Etwas durchziehen lassen, damit es eine schöne gelbe Farbe bekommt.
Zum Schluss die Hefeflocken und das Rapsöl dazugeben , umrühren und nochmal abschmecken.
Schmeckt superlecker und ist schnell gemacht.
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