1
Dose oder Glas
Basmatireis
Zutaten:
300
g
Suppengemüse ( TK )
1 200
ml
Wasser
5
TL
Gemüsebrühe instant
12
Stück(e)
trockene Sojawürfel ( z.B. für Gulasch )
2
TL
Hefeflocken
2
EL
Linsensprossen
Zubereitung
Schnell zubereitete Suppe - ideal bei Zeitmangel und großem Hunger :-)
So geht´s:
- Soja-Würfel ca. 8 min. in heissem Wasser einweichen.
- Den Reis abmessen ( habe einen Kaffeepott voll Reis genommen ), ca. 10 Min. separat kocken.
- In einem größeren Topf die Gemüsebrühe im Wasser auflösen und das Suppengemüse darin kochen.
- Reis abgießen und zum Gemüse dazugeben > fertiggaren.
- Die Soja-Würfel abgießen, ausdrücken, zur Suppe geben und kurz mitkochen.
Wenn die Suppe auf dem Teller ist, die gewünschte Menge Linsensprossen darauf verteilen und etwas Hefeflocken darüber streuen.
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